Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 blancs de poulet
- 1 noix de gingembre frais
- 75 g amandes émincées
- 1 oignon
- 25 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de coulis de tomate
- 50 g de beurre
Préparation :
Epluchez et émincez l oignon.
Epluchez et râpez le gingembre.
Découpez les blancs de poulet en lamelles.
Dans une sauteuse, faites blondir l oignon avec le gingembre dans le beurre, sans cesser de remuer durant 3 mn.
Ajouter le poulet et faites revenir à feu vif 3 mn sans cesser de remuer.
Ajouter la crème, le coulis de tomate et les amandes. Salez, poivrez, mélanger et laisser cuire encore 5 mn.
Servez avec riz ou pâtes
Jeu 3 Déc - 6:16